1.对于我那位吃惯了南方细软粉食的同伴来说,第一口热干面简直无法入口,拌匀后的面被麻酱黏到了一起,看起来很不够清爽,而且碱水面的口感也不够细软。
2.最后才添加淀粉食品,可先从藕粉类淀粉制品开始,然后试用糕干粉、米粉、代乳粉等。